Kein Fleisch macht glücklich: Mit gutem Gefühl essen und genießen

Die Medienpräsenz von Massentierhaltung und Tierquälerei ist in den letzten Jahren deutlich angestiegen. Uns allen bleiben Bilder im Kopf, die zusammen gepferchte Schweine und Hühner in viel zu kleinen Käfigen oder gequälte Hunde zu Zeiten der Fußball-EM zeigen. Mit dieser Medienpräsenz steigt auch die Achtsamkeit der Menschen. Die Dokumentation Earthlings – zu deutsch Erdbewohner – veranschaulicht eindrucksvoll die Folgen von Massentierhaltung, Leder- und Pelzhandel, Tierversuchen, etc. und bietet detaillierte Einblicke, die nicht so schnell vergessen werden. Immer mehr Menschen fragen sich heutzutage, was und wie sie etwas ändern können um ein artgerechtes und faires Miteinander von Mensch und Tier zu ermöglichen. Vor allem das Thema Fleischverzicht erlangt rege Aufmerksamkeit.

Autor und Biologe Andreas Grabolle wagt in seinem Buch „Kein Fleisch macht glücklich: Mit gutem Gefühl essen und genießen“ erste Antworten auf die Frage, wie wir in heutiger Zeit richtig und mit gutem Gewissen essen können.

Andreas Grabolle, der inzwischen selbst Veganer ist, möchte mit Vorurteilen aufräumen und dem Verbraucher ermöglichen eigene Schlüsse aus der gegenwärtigen Situation zu ziehen um so entscheiden zu können ob er auf den Fleischgenuss oder darüber hinaus sogar auf den Genuss von tierischen Produkten wie Milch und Eier verzichten möchte. Konsumenten sind mittlerweile darüber aufgeklärt, dass übermäßiger Fleischgenuss nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Umwelt und natürlich den Tieren selbst, schadet.

Nur wenige Konsumenten jedoch wissen ob es überhaupt noch einen Weg des natürlichen und ethisch vertretbaren Fleischgenusses gibt. In 13 Kapiteln wird der Leser dieses vom Vegetarierbund empfohlenen Buches über Massentierhaltung, Seuchen, Gesundheitsfragen und vieles mehr informiert und kann sich daraufhin auf der Basis eines breiten Grundlagenwissens ein eigenes Bild machen. Abgerundet wird das Buch „Kein Fleisch macht glücklich“ durch vegetarische und vegane Rezeptvorschläge. Das Taschenbuch ist recht preisgünstig im Handel erhältlich.